5月15日，渭南市临渭区下邽首届“南七饸饹”美食文化节盛大开幕。此次美食文化节由渭南市临渭区委、区政府主办，区委宣传部、区人社局、区商务局、区工信局、区文化和旅游局、区总工会、下邽镇政府等多部门联合承办，5月15日起持续至5月17日，为期3天，主场地设在渭南市临渭区下邽镇三贤文化广场、慧照路。

此次美食文化节，主要围绕美食品牌提升、传统文化展演、公益惠民活动三个板块，举办饸饹技能评比大赛、省戏曲研究院戏曲演出、非遗文化展演、书法义写、字画展销、文化科技卫生“三下乡”、涉农政策下乡、人才交流招聘会、农机及农资产品展销等一系列活动。

开幕式上同时发布了“临渭三贤形象IP”，此次发布的“临渭三贤形象IP”是翻阅了大量史料，邀请西安美术学院教授团队设计，在设计风格上，通过与相关专家的多次讨论，顺应时代，选择了时下最受年轻人欢迎的动漫形式予以表现，也希望借助此种形式，让更多的年轻人了解“临渭三贤”与其历史文化。让生于此长于此的人们更加了解故土，深爱故土，借此让大家对这片土地有更深入的认识，在观赏画面的过程中，去了解先贤的人生经历，从而感受历史文化，传承先贤精神。

在南七饸饹的展区，只见摊位上摆放着各式各样的饸饹美食，香气四溢，令人垂涎欲滴。参会人员纷纷驻足赞赏，对饸饹的独特口感和制作工艺赞不绝口。在非遗文化展区，有临渭区的民间手工艺品、传统戏曲服饰、古老的农具等。每一件展品都承载着深厚的历史文化内涵，让大家感受到了临渭区悠久的历史和璀璨的文明。

大家纷纷表示，将积极支持和参与临渭区的文化建设和经济发展，共同推动临渭区走向更加美好的未来。

千百年来，关中孕育了“家国一体、诚信守诺”的精神以及“赳赳老秦、共赴国难”的担当，板桥常家、蔺店曹家、孝义赵家更是临渭秦商的代表，都把“忠字为要、义字当先、诚信守诺”作为行商树人的标尺。下一步，临渭区将持续发扬忠义诚信精神，引导广大群众及市场主体传承三贤文化，拼搏进取、精诚爱国、守信经营，努力把临渭葡萄、南七饸饹的品牌擦得更亮、市场做得更大，全力推动葡萄与饸饹经济做大做强。

此次活动将下邽镇厚重的历史底蕴与蓬勃的发展活力融合一起，是一次富有创意和意义的活动。它巧妙地将地方特色美食与传统文化、非遗元素相结合，以“美食”为媒，以“文化”相邀，传承发扬非遗文化，培育打造文旅品牌，唱响“临渭三贤IP”，在千年古镇为大家奉献一场文化、美食、科技交相辉映的“跨时代”嘉年华。本次活动是一次成功的尝试和创新，它充分展示了临渭区的文化魅力和发展潜力，也为地方经济的发展和文化的传承注入了新的活力。

编辑：任晓彤