如何拥抱数字化转型发展、开拓线上外卖业务需要注意什么……8月12日，市商务局携手西安老字号产业促进会、美团共同举行老字号数字化转型签约会，现场分享数字化转型知识、签署合作框架协议，一堂“干货”满满的分享课让老字号企业直呼收获颇丰。
近年来，互联网餐饮快速升温，社会消费领域正在进入快速发展阶段。而餐饮更是面临着从经验式经营向具有更高市场响应能力的数据化经营发展的阶段。“今年以来，受疫情及消费环境改变的影响，越来越多的老字号企业试水线上运营，获得大量订单的同时，营收增长也保持稳定。”市商务局商贸流通处副处长王睿告诉记者，此次会议的召开旨在通过专业的指导，帮助老字号企业拥抱数字化完成转型升级，不断扩大线上经营能力，从而提升利润率和抗风险能力。
分享会上，美团外卖学院金牌讲师胡欣现场分享了《外卖助力餐饮营收增长报告》，以详实的数据分享了外卖产业发展现状、日常运营中三大手段、外卖运营专业人才培养等内容，为老字号的创新与破局提供参考。
活动现场，袁记餐饮等诸多餐饮企业与美团签署合作框架协议。美团外卖中西区域KA负责人宋爽表示，平台将拿出300万商家补贴支持老字号商家率先做好线上运营，将通过提供专业人才培训、特色数字化解决方案等方式，利用流量扶持、专属服务、广告资源等手段，不断助力西安老字号数字化转型发展。
据悉，市商务局还将携手美团从大数据资源优势和终端渠道优势等层面入手，从餐饮企业经营思路、落地执行办法、人才培养、资金扶持等多个领域帮助老字号转型发展，通过打造一批“样板企业”来带动全市餐饮行业的转型。（西安报业全媒体记者南江远）
编辑：融媒体
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