宁强县广坪镇金山寺村养蜂大户沈泫浩正在将压榨好的蜂蜜装瓶。
为了安全和便于管理，在许多地方，大多数蜂农养蜂都喜欢把蜂箱安放在自家房檐下或平放在房前屋后的空地上。然而，在陕西省汉中市宁强县广坪镇金山寺村有一个叫沈泫浩的小伙，他采用“仿野生养蜂法”——在山上的岩壁下养蜂80多箱，所产的近千斤优质蜂蜜在网上供不应求。此外，他还带动当地10多户建档立卡贫困户养蜂300多箱，不仅提前脱了贫，今年户均还将增收8000元以上。
沈泫浩家放置在山上岩壁下的蜂箱。
沈泫浩的父亲等人来到岩壁下准备割取蜂箱里的蜂蜜。
对许多90后来说，他们大学毕业后不是去选择考公务员、事业单位，就是跑到沿海发达城市去闯一闯。沈泫浩是一个既勤奋好学又敢于拼搏创新的90后。前几年，他从某大学电商专业毕业后，毅然回到家乡创业——跟他父亲一起养蜂。别看他人年轻，爱钻研的他早已对蜜蜂的习性以及如何养蜂、如何压榨蜂蜜、哪种蜂蜜的质量最好最受欢迎等细节都研究得十分透彻。经过多年的学习、实践和探索，他总结出在大山深处密林里的野蜜蜂酿的蜂蜜不仅质量最好、营养价值和价格最高，而且颇受消费者的青睐。但由于这种野蜂蜜的数量实在太少，而且路途遥远、山高林密很难采集到。
沈泫浩等人打开了蜂箱准备割取蜂巢蜜。
前些年，沈泫浩的父亲在家门前养了30多箱土蜜蜂。他想，为何不把这些土蜜蜂和事先做好的木质蜂箱放到山上光照条件好、花草多，又能遮风挡雨的岩壁下来吸引野蜜蜂“入住”呢？在他的建议下，2016年，他和父母将自家养的30多箱蜜蜂陆续搬到离家较远的山上的岩壁下，还放置了50多个空蜂箱。经过4年多的发展，目前已有80多箱了，今年每箱平均产蜜10斤以上。他把这种养蜂方式称之为“仿野生养蜂法”。他用这种养蜂方法压榨的蜂蜜质量明显比那种放在家门口养的蜜蜂酿的蜜好多了：不仅产量提高了许多，而且品质一流、营养丰富——色泽好，味道美，甜而不腻，还伴有一股浓浓的清香，令人垂涎三尺。
沈泫浩等人从蜂箱里取出来的蜂巢蜜。
沈泫浩等人正在割取蜂箱里的蜂巢蜜。
沈泫浩将割取的蜂巢蜜放在事先准备的箱子里。
沈泫浩（右一）等人正在岩壁下忙着割取蜂巢蜜。
每一块蜂巢蜜都是那么诱人。
“因为把蜂箱放在蜜源较多的山上，这样减少了人为因素，能让蜜蜂充满‘野性’。”沈泫浩说，“用这种方法养的蜜蜂至少要隔年才能取蜂蜜，这样的蜂蜜发酵时间长、色泽深，蜂蜜的质量自然就好。每次我和父母大清早上山取蜜，每当打开蜂箱，看到蜂巢里面都是满满的蜂蜜，那种喜悦心情难以言表。我们小心翼翼地将蜜蜂驱赶到另一边开始割蜜，割下来的每一小块蜂巢蜜拿在手里都是沉甸甸的，谁见了都会爱不释手。而那种只有一年发酵时间的家养蜂蜜颜色较淡，有的甚至还是花粉……”
沈泫浩等人把蜂巢蜜精选后放在一起。
沈泫浩把蜂巢蜜精选后装在瓶子里准备出售。
沈泫浩将压榨后的蜂蜜慢慢装进瓶子里准备出售。
如今，许多人都喜欢买原生态的东西，买蜂蜜也是如此。沈泫浩从蜂箱里把蜂巢割下来背回家后，细心清除里面的蜂蛹等，再将蜂巢蜜切成小块，装进提前清洗、消毒后的瓶子里卖。或者将蜂巢蜜放进压蜜机里压榨成高品质的蜂蜜，一瓶子一斤，每斤在网上可以卖到120元以上，而且十分畅销。
装进瓶子里的蜂蜜很诱人。
除了经营自家的蜜蜂、蜂蜜，沈泫浩还要抽空帮别的蜂农经营、压榨、销售仿野生蜂蜜，一年至少要卖四、五千斤以上，受到当地蜂农的高度赞扬。
编辑：秦秦
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