青砖灰瓦、亭台楼榭、高脊飞檐……西府老街在阳光中缓缓铺开一幅市井烟火画卷。9月22日，“聚力‘十五五’高质量发展看宝鸡”调研采访活动走进宝鸡市金台区北坡胜利塬。采访团一行在这里看古建、品美食、体验非遗，感受西府文化的独特魅力。

西府老街文化旅游景区是国家4A级旅游景区，也是陕西省首批省级夜间文化和旅游消费集聚区、省级旅游休闲街区。景区以西府非遗文化为主线，将民俗文化、建筑文化和饮食文化融为一体，还原了老西府的历史风貌和市井生活场景。漫步老街，牌楼、戏楼、袁家老宅、西府书院等建筑错落有致，一砖一瓦都诉说着西府故事。

采访团记者体验画马勺脸谱

采访期间，记者饶有兴致地画起社火脸谱、做起宝鸡油旋……调色、勾线、上彩，一笔一画间，传统脸谱的浓烈色彩跃然纸上；揉面、擀皮、抹油、卷制，油旋在手中逐渐成形，入锅后滋滋作响，香气四溢。采访团成员纷纷感叹：“亲手做一次，才真正读懂西府美食里的讲究。”

据了解，在景区建设中坚持“建筑是形，文化是魂，物以载道”，以“礼敬守护，创新发展”为情怀，致力于留住城市的“根”与“魂”。目前，老街内有省、市级非遗美食5家，区级非遗美食16家，食材由老街粮行甄选供应，从源头保证食品品质和卫生安全。西府里文化艺术村占地3万平方米，改造村民住宅40余户，涵盖艺术小院、主题博物馆、庭院餐饮、精品民宿、研学教育营地、文创产品开发六个版块。

采访团品尝西府美食

采访中，自媒体博主“汉中主播”告诉记者：“西府老街我来过几次了，感觉特别好。美食很接地气，有浓厚的地域特色，吃的就是西府烟火气；建筑也很有味道，青砖灰瓦、牌楼戏楼，走一走像穿越回老西府。一条街，真能让人爱上一座城。”

从古建之美到饮食之美，从民俗之美到非遗传承，在“十五五”高质量发展新征程上，西府老街正书写文旅融合的生动答卷。

一条街，让您爱上一座城。西府老街，正张开双臂欢迎八方来客。

记者：杨晏宁 方超 王梓琪

审核：贾存真 辛超

编辑：韩睿