8月21日晚，2026“清爽榆林”第二届长城美食周暨榆林“食神”大赛，在榆林古城盛大启幕。本次活动由榆林市文化和旅游局、榆林市商务局主办，榆林市烹饪协会承办，以“展演+赛事+展销+狂欢”四大板块联动模式，为市民和游客打造一场集厨艺对决、美食品鉴、非遗体验、夜间演艺于一体的夏日美食文化盛宴。

规模升级：长城沿线名厨齐聚榆林

继2025年首届活动成功举办之后，本届长城美食周规模进一步扩大。活动邀请长城沿线15个省（自治区、直辖市）18个城市的名厨齐聚榆林，以本地羊肉、豆腐、小米等特色食材为基础，结合各自家乡烹饪技法进行创意比拼。

与此同时，备受瞩目的榆林“食神”大赛同步开赛，全市顶尖厨师将在热菜、冷拼雕刻、中式面点、长城创意菜四大类别展开激烈角逐，争夺“榆林食神”专属奖杯。

本次活动设置60个特色展位，分设四大主题展区。本土美食展区集结小恒清涧煎饼、佳县海云包头肉、莲花池酸奶等各县区特色小吃与老字号；非遗美食展区由非遗传承人现场亮绝活，可观、可尝、可购；长城沿线风味展区将定西麻酱拌宽粉、兰州拉面、内蒙羊杂碎汤等各地特色美食搬到榆林，让游客体验舌尖上的文化交融；农旅融合展区精选榆林杂粮、陕北米茶、海红果系列产品等名优特产，让味蕾与行囊双双满载而归。

活动期间，每日16时至22时进行常态化展销，并配套趣味美食挑战赛、打卡集章抽奖等互动环节及海量惠民福利。夜幕降临后，“清爽榆林美食狂欢夜”上演，灵动威武的舞狮互动、惊险绝伦的杂技表演、优美典雅的民俗舞蹈轮番登场，让市民游客在品尝美食的同时沉浸式感受浓郁的陕北风情。

来自青岛的游客崔先生说，来榆林已经玩了三天，去了波浪谷、红石峡、镇北台等景点。“之前在抖音上看到榆林古街的历史底蕴很深，这次特意过来逛逛。正好赶上这个长城美食周活动，能够尝一尝当地美食。”崔先生说，“榆林拼三鲜味道很不错，还有盐焗鸡、炸丸子，味道都很好，价格也实惠，挺对我们口味的。明天回去还打算带点小米和羊杂碎，给家人也尝尝。”

以食为媒：让“舌尖上的榆林”走向全国

长城美食周暨榆林“食神”大赛是2026“清爽榆林”文旅消费季的重点活动之一。本届文旅消费季以“风自长城起、歌从陕北来、重走转战路、清爽游榆林”为主题，整合121场特色活动、六条精品游玩线路及多重惠民福利，旨在打造全域联动、业态融合的夏日文旅盛宴。活动期间，榆林面向本地市民及全国游客发放文旅体商展电子消费券，全国应届中、高考毕业生还可凭身份证及准考证免费畅游红石峡、镇北台、红碱淖等12家知名核心景区。

作为以“长城”为精神纽带、以“美食”为情感桥梁的文化盛会，长城美食周不仅为全国烹饪从业者搭建了交流技艺的专业平台，更希望通过美食这扇“小窗口”，让更多人读懂榆林长城文化的“大故事”。这个八月，榆林古城诚邀八方宾朋，共赴一场长城脚下的烟火之约。

据了解，2026“清爽榆林”文旅消费季第二届长城美食周暨榆林“食神”大赛将持续至8月27日，欢迎游客市民朋友来榆林古城“逛吃逛吃”。

记者：邹阳 时张萌 李明

审核：魏诠 朱茜茜

编辑：王瑜