赶陕集・寻年味|非遗煎饼配热豆腐 子长年集香透了!

时间:2026-02-12 19:29:18  来源:西部网  ©原创

分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

赶陕集・寻年味|非遗煎饼配热豆腐 子长年集香透了!

【导语】腊月至,陕北子长的年味儿已在集市中升腾,熙攘人群与琳琅年货交织成一幅鲜活的新春市井图

腊月至,陕北子长的年味儿已在集市中升腾,熙攘人群与琳琅年货交织成一幅鲜活的新春市井图。“腊月二十五,推磨做豆腐”,滚烫的水煮豆腐淋上蒜醋红油,一口便驱散了冬日严寒。作为陕西非遗的子长煎饼更具底蕴,六百年风味在方寸饼皮间流转,裹着酥肉与时蔬,酸辣开胃。热气腾腾的美食里,藏着黄土高原儿女的豪爽与生活智慧,正静待八方宾客共赴这场充满烟火气的陕北新春之约。

子长融媒 魏欣 史建琴 李明

编辑:李佳津

审核:康乐群 樊鹏 刘涛瑞

编辑:韩睿

网站简介 |  本网动态 |  友情链接 |  版权声明 |  我要投稿 |  联系我们 |  工作邮箱 | 不良信息举报 | 中国互联网联合辟谣平台
本网站法律顾问:陕西洪振律师事务所主任 王洪
陕ICP备07012147号 互联网新闻信息服务许可证:61120170002
信息网络传播视听节目许可证:2706142 陕公网安备 61011302000103号
地址:陕西省西安市长安南路336号 联系电话:029-85257337(传真) 商务电话:029-85226012 投稿邮箱:news@cnwest.com
Copyright ©2006- 西部网(陕西新闻网) WWW.CNWEST.COM, All Rights Reserved.