中国酒文化城景区展示着的西汉古酒(仿制)。
西部网讯(特派贵州记者 惠璇璇)从西凤酒到杜康酒,再到太白酒,陕西名酒以其独特的酿造工艺和口感,深受市民的喜爱。古酒到底长啥样?和现在的酒有什么区别?12月26日,起点新闻·西部网记者跟随“新时代新征程央地媒体遵义行”主题采访活动,来到贵州省遵义市仁怀茅台中国酒文化城景区,在这里寻找陕西“酒”文化的特别之处。
中国酒文化城景区展示着的西汉古酒(仿制)。
在中国古酒的展示柜前,出土于西安的西汉古酒吸引了记者的注意。中国酒文化城景区 讲解员介绍,2003年,西安北郊的一座汉墓中发现了一件青铜酒锺,酒锺中留有26公斤西汉原酒,酒液透明,呈翠绿色,这锺美酒在保存了2100年之后,仍然光泽可鉴。这也是目前我国发现保存最好、存量最多的西汉古酒。
中国酒文化城景区展示着的青铜犀牛尊(仿制)。
此外,在中国酒文化城景区的展示区里,记者发现了许多和陕西有关的“酒器”:出土于陕西咸阳的青铜犀牛尊、现藏于陕西历史博物馆的舞马衔杯壶、出土于陕西宝鸡的鸟喙鱼纹彩陶壶……这些酒器,不仅具有重要的历史价值,还为今人了解古代酿酒技术、工艺水平、礼仪文化和社会生活提供了重要的实物资料,也说明陕西的酒文化是中国酒文化的重要组成部分,具有深厚的历史底蕴和独特的地域特色。
编辑:高佳槐