西部网讯（记者 张棋）随着中小学校陆续复课，为全力做好学校食堂疫情防控和食品安全保障工作，近日，汉中略阳县市场监管局对全县学校的44家食堂，学校周边158家食品经营单位开展了全方位食品安全检查工作，发放夏季食品安全宣传手册1500余份，以保障学校师生的食品安全和身体健康，助力学校安全开学复课。

近日，略阳县市场监管部门出动执法人员215人次，检查学校食堂44家、学校周边食品经营单位158家，对发现的6起问题下达了责任整改通知书。检查中，执法人员对全县复课学校食堂操作区、仓储区和备餐间及其相关设施设备进行检查，重点查看了从业人员健康证、原材料供货主体资质、食品加工操作环境、原材料储藏室等关键环节，针对落实疫情防控需求，执法人员要求学校开学后单人单桌或单桌同向等就餐管理措施，避免出现扎堆，同时做好食品留样。

此外，还与县教体局联合开展学校开学前食品安全应急演练，对学校食堂管理人员及从业人员进行岗前培训22次，要求加工制作或直接接触入口食品的从业人员必须取得健康合格证明，上岗操作必须佩戴口罩。要求必须按照操作规范对食品进行加工制作，对餐具、饮具进行彻底消毒，并存放在专用保洁设施内，严禁使用未经消毒或消毒不合格的餐饮具。

编辑：张棋