5月25日，“品质与信仰同在”红西凤价值研讨会暨红西凤1978上市发布会在深圳举行。
张正作《美好生活的陪伴者和见证者》致辞
西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正在致辞时表示，1978年，随着改革开放的春风吹遍神州大地，深圳衔兴办经济特区的使命而生，担中国改革开放窗口的使命而行，在逶迤磅礴的中国历史画卷上镌刻了影响世界的时代印记。在同样重要的时间节点，被誉为“酒中凤凰”的西凤酒也同深圳一般，乘着改革开放的春风，以“敢为天下先”的魄力率先推动改革创新，秉持“以质量求生存，以品类求发展”的原则，经过不懈努力正式迈入了“独一香而列群雄”全新的历史阶段。从红西凤到五星红西凤再到红西凤1978，从三秦大地蔓延的“一抹红”到全国范围掀起的“红色风暴”再到成为传递中国价值的“红色文化”，红西凤系列产品受到了消费者青睐，赢得了市场赞誉，充分证明了其在品质、文化、品牌等方面具有不可复制的价值优势。西凤企业将始终秉持家国情怀，坚守品质承诺，坚守匠心传承，做消费者美好生活的陪伴者和见证者。
唐利如致辞
陕西省政府驻广州办事处主任唐利如表示，近年来，西凤酒聚焦品质赋能、强化品牌形象、创新文化表达、打造共赢生态，取得了丰硕的发展成果。刚刚结束的中国—中亚峰会，五星红西凤代表家乡味道，作为国宴用酒招待宾朋，与世界分享醇香典雅的幸福味道，展现了泱泱中华的待客之道和文化魅力。以西凤酒为代表的陕西企业积极做深做实湾区市场，是陕西品牌走出去的杰出代表。希望西凤酒发挥龙头企业引领作用，带动陕酒产业振兴发展，以酿造初心致敬美好生活！
甘权作关于西凤名酒价值的主旨演讲
中国酒业协会副秘书长甘权在名酒价值的主旨演讲中表示，西凤酒作为中国四大名酒之一，坚持品质为王、守正创新，与国家和民族的发展同频共振。特别是在董事长张正带领下的西凤管理团队和酿酒技术团队，勠力奋斗、顽强拼搏、厚积薄发，近年来取得了突飞猛进、令人瞩目的发展成果。西凤在销售、市场、体量的外延式增长，品牌价值回归、质量技术提升、文化实力增强、人才队伍充实的内涵式发展等方面的实效大家有目共睹，让我们深刻感受到了西凤复兴崛起的良好基础和巨大决心。希望西凤酒以产区建设筑牢名酒品质发展基础，以文化价值创新为名酒价值赋能，以科研硬实力赋能名酒品质战略升级，早日实现名酒价值回归，为中国白酒产业高质量发展作出更大贡献。
王延才作红西凤品质价值解析
红西凤专家鉴评组合影
中国酒业协会名誉理事长王延才作为专家鉴评组的组长，代表以中国酒业协会首席技术顾问、茅台酒厂名誉董事长季克良为首的9位重量级鉴评专家团队解读了52度红西凤酒（珍藏版）、52度红西凤酒、红西凤1978三款红西凤系列产品。他表示，西凤酒诞生于中国农耕文明、周礼文化的发祥地陕西宝鸡，见证了中国酒文化的发展历程。凤香型白酒产区位于“中央水塔”秦岭脚下，使用平均年龄为6430年的富锶地下水，厚度达百余米的富锶黄绵土，独有的地理位置与自然环境造就了西凤酒独树一帜的品质与风味。作为老国家名酒，西凤酒的酿造技艺独具一格，形成了能够体现其工艺之复杂、时间之悠久的数字化表达体系“16999”，即一年一个生产周期、六个生产阶段（立、破、顶、圆、插、挑），九月立窖，九次发酵，九次投粮，同时西凤独有的大酒海可以将自身材料所含物质迁移至酒体，长时间储存能赋予酒体独特的陈香味——“蜜香”，越陈的酒蜜香越浓郁、舒适、细腻，这也是凤香型风格形成的关键所在。希望西凤集团以本次大会为契机，坚定“守初心、酿好酒”的理念，建设更加系统、客观、科学的西凤酒品质表达体系，将凤香之美发扬光大，做好凤香型美酒的使者，中国白酒产业发展的优秀践行者。
马光瑜，唐利如，王延才，甘权，张正共同启动红西凤1978上市发布仪式。
红西凤系列产品展示
李刚作“西凤酒文化价值”主题演讲
著名文化学者李刚作“西凤酒文化价值”主题演讲，深度分析了西凤酒为中国名酒之源的历史地位。他表示，中华优秀传统文化代代相传，中华民族伟大复兴的精神薪火永续、与天久长，也正是有三千年文化滋养、三千年匠心酿造、三千年的赓续传承，才铸造出今时今日之大美凤香。
史欣向作“从改革开放到新时代”时政研究分享
中山大学自贸区综合研究院副院长、广东决策科学研究院副院长史欣向作“从改革开放到新时代”时政研究分享。他讲到，“红西凤1978”，不仅是西凤企业对伟大祖国母亲的献礼，也是对“改革开放时代精神”的最美讴歌，相信西凤企业在“改革开放精神”的引领下，定能跑出西凤发展的加速度，中国新一代高端白酒的未来更值得期待！
王朝成作“次高端名酒集中化与红西凤战略机遇”的主题分享
盛初集团董事长、著名白酒营销专家王朝成作了“次高端名酒集中化与红西凤战略机遇”的主题分享。他解析了次高端白酒的市场发展趋势，剖析红西凤次高端产品的价值体系和竞争优势，相信西凤定能在变局中育新机，创造更加精彩的未来。
张周虎致祝酒词
西凤股份公司总经理张周虎在致祝酒辞时表示，很荣幸与大家相聚在改革开放的前沿——深圳特区，共同见证“‘品质与信仰同在’红西凤价值研讨会暨红西凤1978上市发布会”的顺利召开。我们也将以本次大会为契机，进一步挖掘西凤酒凤香型白酒价值、优良品质价值以及品鉴收藏价值，为新时代西凤品牌发展赋能，进而为中国白酒产业的发展贡献积极力量。真诚地希望各位行业专家、嘉宾朋友们，能多多关注西凤、支持西凤，希望西凤酒与各位经销商朋友们携手共进，进一步筑牢红西凤高端系列产品线，助力西凤酒进入高质量发展新时代。
编辑：高天悦
