9月26日，由陕西省食品协会、陕西省中药协会与安康高新区管委会联合主办的“2025陕西药食同源产业高质量发展研讨会”在安康召开。

来自全省相关地市政府机构、科研院所、行业企业等120余家单位的代表，在安康深入交流和探讨陕西药食同源产业的发展路径与创新实践。

陕西省食品协会、陕西省中药协会与安康高新集团签署了《共建陕西省药食同源产业创新基地协议》，并在现场举行了揭牌仪式。据悉，该基地将聚焦技术研发、成果转化与企业孵化，为产业提供全链条服务支撑。

本次研讨会围绕“药食同源”主题，深入探讨了产业面临的机遇与挑战。西京中医研究院院长张明科教授指出，药食同源理念根植于中医“治未病”思想，与现代营养学、药理学的结合为产业创新提供了坚实基础。陕西省功能食品工程技术研究中心主任刘建书认为，科技赋能是产业高质量发展的核心，需加强功效验证、工艺创新与标准建设。陕西理工大学食品学科负责人耿敬章教授分享了陕南地区药食同源资源开发与县域经济发展的成功实践，为产业与乡村振兴协同发展提供了新思路。

陕西作为全国药食同源资源富集区，具备显著的产业优势。与会企业代表表示，将积极响应协会与政府的号召，加大研发投入，深化产业链合作，共同推动陕西药食同源产业的发展。（记者：毛明博）

编辑：朱茜茜