为进一步推进安康市中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，夯实校园食品安全主体责任，防范校园食品安全风险，全面提升校园食品安全水平。8月30日，安康市市场监管局、市教体局联合召开全市秋季开学食品安全监管部署暨学校食堂落实食品安全主体责任培训考核会议。

会议指出，各县（市、区）、各学校要进一步提高思想认识，提高政治站位，树牢红线意识，强化底线思维，深刻认识校园食品安全工作的重要性、复杂性和紧迫性，以“时时放心不下”的责任感、以“时不我待”的紧迫感，全力以赴做好校园食品安全工作。

会议强调，各学校要将食品安全作为学校安全工作的重要内容，定期研究部署食品安全工作，全面落实食品安全主体责任；要细化完善食品安全风险管控清单，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，提升防控食品安全风险能力；要修订完善食品安全管理制度，加快食堂硬件设施设备改造提升，全面开展食品安全自查，有效提高校园食品安全保障水平。

会议要求，各级市场监管部门，一要聚焦重点环节，对所有学校食堂、学校食堂承包经营企业、校外供餐单位、大宗食材供应商、校外托餐机构、学校周边食品经营者开展全覆盖监督检查，深入排查食品安全风险隐患，开展问题整改“回头看”，确保秋季开学校园食品安全；二要紧紧围绕中小学校园食品安全突出问题专项整治重点任务，加大违法案件查处和公开曝光力度，强化行纪贯通和行刑衔接，确保专项整治取得可感可及的明显成效；三要加强大宗食材供应商监管，依法查处问题供货企业，完善信用档案，做好动态管理，积极引导学校优先选择已经使用“陕生鲜”的食品销售者作为大宗食材供应商。

会上，安康市市场监管局、市疾控中心分别就学校食堂食品安全主体责任和做好传染病防控及有害生物防治要点进行了培训，3家学校食堂结合各自实际介绍了主体责任落实情况。

会后，立即组织了现场考试，考试结果将全市进行通报，并纳入各县（市、区）年度食品安全考核评价和学校食品安全管理人员履职绩效。

本次会议通过线上线下同步进行的方式开展，设13个会场，市市场监管局、市教育体育局分管领导、相关科室负责人，各县（市、区）市场监管局、教育体育局分管领导、相关股室负责人，全市所有学校食堂、校外供餐单位、承包经营企业的校（园）长、食品安全总监、食品安全员，共计3000余人参会。

编辑：任晓彤