专家推荐五款腊八粥 看看哪款适合你

时间:2018-07-04 16:28:52  来源:金陵晚报  作者:

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专家推荐五款腊八粥 看看哪款适合你

腊八粥的选料很有讲究,作为食疗的原材料要达到对症养病防病的目的,选择上需要因人而异。


腊八粥的选料很有讲究,作为食疗的原材料要达到对症养病防病的目的,选择上需要因人而异。针对不同人群,江苏省老年医院(江苏省省级机关医院)中医科主治中医师林青推荐5款腊八粥,看看哪款适合你。

采访专家:江苏省老年医院中医科主治中医师林青

女性之通利清热腊八粥

以小芋头为主,是妇科炎性疾病的有效食品。

原料:小芋头100g、通草10g、王不留行10g、天冬10g、薏米80g、绿豆30g、黄豆30g、紫米100g。

做法:先将通草、王不留行煎煮取浓汁,去渣与洗净的米豆芋头同煮,喜爱甜食的在粥好后加入白砂糖即可。

作用:每周常吃对预防和减轻宫颈炎有很大作用。紫米补血健脾,薏米、绿豆可以清除湿热,预防宫颈炎,通草可以利尿疏通乳腺,王不留行和天冬对乳腺小叶增生、纤维瘤有一定的抑制和治疗作用,且这三味药材基本上没有特殊气味。豆类中的异黄酮,能有效抑制乳腺癌的发生。

此外,患有阴道炎的女性还可以选择梗米、糯米、山药、扁豆、莲子、薏米、百合、大枣等这些具有补脾益肾功效的食物,用来防治阴道炎。这种类型的腊八粥必然是女性健康的保护伞。广泛适用于乳腺小叶增生、乳腺炎、尿道炎、慢性宫颈炎、慢性阴道炎。

男性之益肾固精腊八粥

原料:黑豆50g、黑米50g、枸杞子30g、车前子30g、绿豆50g、莲子20g、芡实20g、豇豆30g。

做法:在煮粥时先把车前子、枸杞子用浓汁煎煮,后去渣滓与粥同煮即可。

作用:本粥以黑米、黑豆,取五脏肾的颜色将粥的效果引入肾经中来。再结合滋补肾脏的枸杞子、莲子、芡实达到固精、益肾、清心的作用。车前子、绿豆则用其利水功效,防治老年人尿急、尿频等由于前列腺肥大而出现的身体状况。豇豆则可以和五脏生精神。这样搭配的腊八粥,从腊八开始服用,连续吃半个月便会感觉到身体的变化。如果用上述方法做成腊八豆浆,其作用更大。广泛适用于患有前列腺肥大、前列腺炎、遗尿等疾病的男性朋友。

平肝降压腊八粥

原料:鲜山楂60g、绿豆50g、薏米50g、红豆50g、大枣6枚、泽泻10g、梗米100g。

做法:先将泽泻、山楂煎煮取浓汁,去渣与洗净的米豆同煮,煮粥时加入冰糖即可。

作用:本粥重用鲜山楂,首先山楂是冬季的应季水果,山楂可“化饮食,消肉积”,用于治疗肉类脂肪过多所导致的疾患。山楂味酸又可软化血管,扩张血管,降血压,强心,抗心律不齐等。泽泻与薏米,红豆,绿豆同用增强利湿效果,从而达到缓和人体血压的作用。广泛适用于高血脂、高血压。

化湿降脂腊八粥

原料:大豆20g,薏米60g,红豆20g,茯苓30g,绿豆20g,小米60g,粳米60g,红枣6枚,甘草5g。

作用:服用此款腊八粥对清除体内湿气,补益中气有很好的效果。本腊八粥以薏米为主,补气健脾除湿为基础,加入茯苓、红豆增强除湿功效,利水道,服用后会有利尿的现象。大豆辅以甘草在去湿的时候加入去热度的效果,小米、梗米益气除烦。薏苡仁性平,长期服用可健脾,同时可以很好治疗干湿脚气病。长期服用此粥健脾胃,对气虚型肥胖亦有一定辅助作用。每次一碗为宜。因为豆类不宜吃太饱,影响消化吸收。服用此粥时忌吃猪肉,否则容易胀气。广泛适用于虚胖肚腹大,大便溏泄不成形,饭后入厕,脚气病,慢性湿疹伴有脾虚证的人群。

滋阴降糖腊八粥

原料:麦冬20g、燕麦30g、山药30g、黑豆20g、红豆20g、绿豆20g、芸豆30g、粳米60g。

作用:燕麦、山药有助于改善血糖升高的问题,食用燕麦可缓解血糖上升,而山药具有补脾益气的作用。麦冬滋阴润燥,针对糖尿病患者阴虚燥热之体,很好改善口舌干燥感。此粥不要放大枣、蜜饯等含糖量较高的原料,可以放些甜味剂,如甜菊糖、木糖醇等。另外,糖尿病患者喝粥后要适当减少主食的摄入量。广泛适用于糖耐量异常,糖尿病。

编辑: 宋娟玲


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