7月16日，院士科研成果转化基地授牌暨马铃薯米智能生产线投产仪式在榆林市榆阳区红石桥乡举行。这条全自动智能加工生产线，是继云南首条示范产线后，全国第二条土豆米专业加工产线。

榆林漠泉沃薯农业科技有限公司创立于2023年，深耕马铃薯全产业链，在毛乌素沙地建成万亩标准化种植基地，实现耕种管收全程机械化。企业携手中科院吴奇院士团队，用历时五年攻关的高水分挤压重组技术，破解马铃薯储存损耗大的行业痛点，依托纯物理加工工艺产出的土豆米，营养留存度高、升糖指数低，适配特殊膳食人群。项目年产土豆米3000吨，年产值1.5亿元，持续消化本地马铃薯，以科技创新助力马铃薯主粮化发展，夯实粮食安全根基，为陕北特色产业振兴注入新动能。

编辑：朱茜茜