当前，正是渭南市各类时令果蔬集中上市的阶段。为适应疫情防控常态化的实际，促进渭南市时令水果、蔬菜以及农产品加工品的销售，助农增收，助推乡村振兴，并为决战决胜脱贫攻坚和全面建成小康社会营造良好的舆论氛围，渭南市农业农村局联合渭南广播电视台推出“ 助农促销 渭南在行动”特别节目。今天，我们就一起来看看吃起来嘎嘣脆，测起来糖度高，生产标准就是全国标准的大荔冬枣。
大荔县农业农村局党委委员 雷孟师：这是温室刚成熟的枣，你看外形光滑，底色发白发黄，上面有点红、片红，大小也合适，这种枣就是目前比较好的冬枣。
在大荔县新禧冬枣专业合作社的分选车间里，卸货、分拣、装箱，一派繁忙景象，工人们往果槽内放入冬枣，一颗颗冬枣沿着传输带从四个不同的出口倒出，不同的出口代表着不同的等级。
大荔县新禧冬枣专业合作社 理事长 张全喜：通过这个机器，把冬枣进行分级，把大小从八到十二克，十三到十六克，十七到二十一克以及二十一克以上，分四个级别，然后供到不同的市场。
为了保证冬枣品质，合作社定期会邀请农业方面的专家对社员进行实地培训指导，加强科学生产技术管理。提高农户的科学种植经营理念，让果农意识到提高果品的重要性。
大荔县羌白镇东羌白村 村民 杨凡：我们这枣从不打违禁药品，全程靠水肥膨大，摘下来就能吃，吃起来特别脆，嘎嘣脆。
大荔县农业农村局党委委员 雷孟师：冬枣好不好，甜不甜，咱们还是要用科学的仪器来说话，咱们先拿一个冬枣先测一下，看一下糖度怎么样？
大荔县农业农村局党委委员 雷孟师：现在这个糖度是28.1度，其实糖度达到22度以上，就符合大荔冬枣区域公用品牌的标准，22度以上就是优质冬枣。
品质高、质量优，让大荔冬枣连续多年跻身全国农产品区域公用品牌百强榜。大荔县制定的冬枣生产标准也成为全国标准。在今年疫情防控常态化的形势下，为了促进大荔冬枣的销售，大荔县农业农村局也是给予一定的奖励政策。
大荔县农业农村局副局长 魏继宏：主要是通过线上销售和线下销售两方面进行鼓励，线上销售额在5000万元以上的给予奖励补助，线下主要是通过政府的媒体推介，大型的推介活动进行农产品的促销。
大荔县新禧冬枣专业合作社现有成员360多户，种植大棚冬枣8000多亩，带动周边有3万多亩的大棚冬枣种植面积。合作社主要围绕冬枣的种植管理销售，为社员提供一条龙的指导和帮助服务。收购回来进行分选，然后发往全国各地。
大荔县新禧冬枣专业合作社 理事长 张全喜：现在每天的采摘量在三到四万斤，如果到七月上旬的时候，一天产量会在十万斤以上，销量也会不断扩大，我们把社员的冬枣集中起来，在我们的分选车间进行统一的分级分类，然后进行销售，主要销往北京、上海、杭州、广州，给一些大的批发市场进行供货，再就是还对接了一些商超，再就是包括线上，跟京东包括淘宝，我们都在进行销售。
鼓励他们采取冬枣分级销售的方法，做到优果优价，今年对于购买4.0智能选果线的企业，政府一套补助40-50万元，合作社也就买了一条选果线，目前正处于安装调试阶段。
大荔县新禧冬枣专业合作社 理事长 张全喜 ：传统机器只能分冬枣的大小，但是用这个机器，不但把大小分出来，而且青果、裂果、残次果都能分选出来，而且还能把糖度多少也能测算出来。分选出来，我可以对接更高的客户，提高冬枣的价值、提高农民的收入，比平常的冬枣一斤可以多卖七八块钱。
据了解，目前大荔县冬枣种植面积约42万亩，年产量50万吨，产值50多亿元，从事冬枣生产的群众达到50余万人。冬枣的栽培也模式多样，有温室、大棚、露地三种。温室栽培元月上旬扣棚，5月下旬成熟;大棚栽培2月下旬扣棚，6月下旬成熟;露地冬枣成熟期为8月上旬。每年5月到11月份都有冬枣上市，延长了货架期，规避了冬枣集中上市的风险，提高了经济效益。冬枣已成为大荔县群众增收致富的支柱产业。
大荔冬枣，皮薄光滑、百果之王、天下神果，欢迎大家来品尝！
来源：渭南广播电视台
编辑：融媒体
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