金饰越小越考验打金人的水平。

“您看这枚戒指内圈可以从‘吉’‘顺’‘福’里选刻字，外圈再錾刻‘时来运转’的纹路，既传统又时尚。”2月21日，从业20余年的珠宝技师李洋手持卡尺，正为顾客量3.9克金料的尺寸。

国际金价持续走高的背景下，黄金消费市场正涌动新趋势。越来越多的消费者选择带着祖传金器或投资金条走进工坊，通过“打金”让老物件变身时尚单品。

所谓“打金”，就是顾客自己带着金条或者金料，送到金店加工成首饰。

“90后”准新娘周蕊的嫁妆清单里，就包含三件特别的信物：将外婆的龙凤镯改造成素圈手镯，用母亲的金项链打造新潮颈链，再熔铸双方家庭的旧金饰制作婚戒。

“相比直接购买，这样既传承情感又节省开支。”她告诉记者，30.81克的古法手镯加工费仅616元，比品牌金饰节省不少。

“打金”订单“爆单”了

“这条手链叫三马鞭，你看，它有三种环，还有斜边，工艺很讲究。”李洋介绍正在制作的一条男士手链，“客户要在扣子上装个虎头，我得先找出合适的模板，再根据链子的整体比例，把虎头尺寸定在6到8毫米之间。别看纹样尺寸不大，我前后用了三天时间才完成。”

设计、熔金、锤打、焊接、抛光、镶嵌……上午10时一开门，就有市民带着自己的黄金首饰来改款定制。在克重不变的情况下，一般只需要支付每克15元的加工费。

“根本忙不过来，最多的时候一天要接20单，已经算‘爆单’了。”李洋形容自己的工作状态。

“两位师傅两班倒，早班从10点到晚上7点，中班从12点到晚上9点。”李洋说着，手中的活不停，“有些客户专门从成都、重庆赶来，我们不能让人家失望，所以加班赶工是家常便饭。”

在李洋看来，“打金”的魅力就在于“因人而异”。他讲起一位身形圆润的女士，一开始想定制素圈手镯，可试戴后总觉得少了点韵味。李洋凭借经验，为她推荐了泥鳅背手镯，上手的那一刻，女士眼中满是惊喜。

“首饰是用来衬托人的，就像给每个人找到最适合的‘光环’，让他们的美更出众。”李洋笑着说。

从最初的原料到成品，一件金饰要历经十几道工序，短则40分钟，复杂的可能要一周甚至更久。“每次制作前，都需要和客户耐心沟通，把各种细节和可能性都讲清楚。要是客户有特殊需求，我们还得开模制作，耗时相对更长。”

坚守传统工艺 订单排到三天后

李洋来自福建，他的打金手艺传承自家族。最初，父母做银饰、花雕，那些精美的花纹，在他心中种下了种子。

这些年，李洋四处求学，融合闽工、福建工、苏工等多个流派之长，不断打磨自己的技艺。

李洋回忆起自己学搓工的时候，老师在铜板上画一条线，要求他们拿着锉刀，一点点地磨，一点点地搓，手磨出了泡，又变成茧，就为了让线条的厚度、宽度都精准无误。

“打金这行，越小的东西越考验功夫，因为操作空间小，一点瑕疵都藏不住；特别大的物件也难，因为要顾及的细节太多。所以每一次制作，都是一场与自己的较量，要不断雕琢、完善。”李洋表示。

如今，打金行业越来越多的人依赖设备，可李洋始终坚守传统工艺。他觉得，设备只是工具，真正的灵魂还是手艺人的匠心。

他坦言：“生意能越来越好，一方面是我们对自己要求高，做出来的东西必须能和大品牌柜台里的媲美；另一方面是现在有社交平台，让更多人知道了我们。但最关键的，还是大家认可我们的手艺。”

工作台前，李洋手中的工具似有生命一般，在黄金上游走、雕琢。目前，他的订单已经排到了三天之后。

年轻人热衷“打金” 人才缺口如何填补

在永宁黄金负责人李鸿淞看来，性价比和个性化，是不少消费者选择“打金”的理由。

根据《2024年黄金珠宝首饰市场消费新洞察》显示，18岁至34岁的年轻人贡献了超过1/3的黄金首饰销售额。

“在这些消费者看来，品牌金店里的产品溢价太高，比起直接购买成品，打金成为他们置办金饰的首选。”李鸿淞说。

其实，“打金”并非新兴行业。早期的黄金首饰多出自小作坊，消费者自带黄金原料进行加工或改款。随着经济发展，机械化、标准化的工厂生产逐渐取代了传统“打金”，这一行业也逐渐走向没落。如今在年轻一代消费者，尤其是“90后”“00后”理性消费的带动下，打金行业重焕生机。

面对市场井喷，从业24年的李鸿淞却陷入了烦恼：技艺精湛的打金师傅千金难求。李鸿淞坦言，行业对师傅要求高，经验丰富的师傅更是稀缺。

为了满足业务需求，他组建的“猎匠”团队足迹遍布全国，甚至不惜 “挖墙脚”。最终，找到了三位打金手艺人，从业年限均超过10年，曾在苏州、上海等地学艺。

在李鸿淞看来，未来3—5年，打金行业竞争将愈发激烈，也会更加精细化，分工将更加明确。

人才从哪儿来？为解决行业人才短缺问题，李鸿淞计划今年4月在西安开办培训学校，不仅满足企业自身发展需求，为当地劳务就业作贡献，同时也能向全国输送专业人才。

“初步计划40天一期，每期培训10人，涵盖熔金、焊接、搓型、抛光等打金全流程技术。”他透露。

“打金”前 这些“坑”要小心

“打金”需要将黄金原料熔化、冷却成一根金条，经过锻打、压型、焊接、打磨、抛光等工序，再根据顾客的需求做最后的设计、打磨，整套“打金”流程才算完成。

如此繁琐的过程，店家如何做到所谓“零损耗”？

珠宝技师陈健告诉记者，所谓“零损耗”，通常是商家承诺承担损耗部分。比如消费者拿50克黄金去加工，加工完成后商家仍会交付50克的成品，但这并非真正意义上的毫无损耗，而是商家将损耗成本内部消化。

在社交平台搜索“打金”，各类“体验帖”“经验帖”“避雷帖”不少，网友最关注的问题主要集中在纯度、耗损和成品工艺方面。

对此，陈健建议，首先选择有光谱仪的商家。“在加工前可以用光谱仪检测黄金原料的纯度，加工完成后再次检测，能够有效保证黄金的纯度和完整性。”

此外，尽量选择在消费者面前进行开放式加工的打金店，“在消费者眼皮底下加工，能增加透明度，保障消费者权益。”陈健表示。

他同时提到“选择单一加工的商家”。“由于银子在烧化后具有飞扬特性，若打金店同时进行金和银的加工，飞扬的银可能会粘到黄金上，影响黄金的纯度，所以应尽量选择只进行单一黄金加工的店铺。”

编辑：呼乐乐