国际在线报道（记者 张一林）：为了深入贯彻习近平总书记关于“带动三亿人参与冰雪运动”的重要指示精神，认真落实党中央、国务院关于推动冰雪经济高质量发展的决策部署，贯彻新疆维吾尔自治区关于支持冰雪经济发展的重要指示精神，按照新疆维吾尔自治区党委关于文化和旅游等“十大产业集群”建设相关要求，新疆维吾尔自治区党委网信办发挥互联网优势，策划开展“热雪新疆e起来”网络主题活动，于1月14日至1月21日，组织外籍网红和新疆正能量网络名人代表13人，赴阿勒泰，乌鲁木齐实地感受，互动体验，通过网络直播，短视频等方式，推出一系列高质量网络传播作品，助力新疆冬季文旅产业高质量发展，助推新疆冰雪经济，讲好中国新疆故事。

应“热雪新疆e起来”活动的邀请，荷兰青年史泰夫第一次在冬日踏上新疆阿勒泰的土地，刚一下飞机，就被各种各样的阿勒泰美食所吸引——味香料足的大盘鸡、滋滋冒油的烤肉串、汁香四溢的拌面……

在琳琅满目的新疆特色美食中，史泰夫发现了一种他从来没吃过的哈萨克族特色小吃——包尔萨克。

在后厨，史泰夫观摩了这种小吃的制作流程——用面粉、糖、发酵粉、羊油一起和面，随后将醒好的面团用擀面杖擀成一层薄薄的面皮，放入油锅里高温油炸，面皮随后膨胀成一个个金黄色的“小包子”并散发出一股牛奶和酥油的香气，翻面在油锅里滚上那么一圈，又从金灿灿变成了焦黄色，捞出控干油分，便是一锅热气腾腾的包尔萨克。

一口下去奶香四溢，配上一口温热的奶茶，史泰夫直呼“太幸福了”。同时他也表示，这种小吃很像荷兰的一种面食，比家乡的味道多了一点淡淡的奶香。吃完美食后，史泰夫表示，新疆的美食实在是太多了，每一个都值得品尝，保持身材实在是太难了！

编辑：呼乐乐