宋凤山委员。 记者 梁易炜摄

政府工作报告提出，加快发展特色现代农业，提升苹果、猕猴桃、茶叶、食用菌等产业竞争力，新增1个国家级优势特色产业集群、8家以上农业产业化重点龙头企业。

“水盆羊肉就是家的味道，游子如果能吃到这个味道，仿佛能离家更近些。”省政协常委、澳门陕西商会会长宋凤山是一名常年在澳门打拼的澄城人。多年来，他一直牵挂着家乡的产业发展，多次进行调研，提交多件提案，助力澄城水盆羊肉产业发展。

作为关中地区特色美食，澄城水盆羊肉久负盛名。2016年1月，澄城水盆羊肉被列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。近年来，澄城县通过加强行业引导、出台支持政策、制定统一标准、建立产业链条等措施，持续擦亮“澄城水盆羊肉”这一富民强县金字招牌。

“做出一碗高品质的水盆羊肉，前提条件是‘养好一只羊’。”宋凤山说。今年省两会，他提交了《推进畜牧业全产业链建设和高质量发展的建议》提案，建议加大政策支持力度，推进农户养殖与养殖企业合作发展，推行统一生产标准、统一销售价格，扩大生产经营规模。同时，大力拓宽农牧产品进城通道，推进农牧产品流通销售。

目前，澄城水盆羊肉已初步形成良种繁育、生态养殖、屠宰加工销售的全产业链发展格局。全省开设“澄城水盆羊肉”店面560家，县内开设60余家，年销售额突破4亿元，带动2000户群众年增收3万元以上。

“良好发展趋势让我对家乡产业发展信心倍增。我会继续关注水盆羊肉产业发展，带动水盆羊肉走进粤港澳大湾区，持续打响家乡美食品牌。”宋凤山说。

记者 刘曌琼 梁易炜

编辑：张娟