10月26日,在杨凌农高会D馆西北农林科技大学展区,几个形状不一、颜色各异的马铃薯吸引了人们的目光。不少人上前咨询,其中不乏外国友人。
“这些彩色富硒马铃薯是我们研发的新产品,大家买一盒或一袋可以尝到4种不同口味的马铃薯。黄皮白肉的,适合蒸煮、炖肉;黄皮黄肉的,适合炒着吃或凉拌;紫皮紫肉的,富含花青素,适合做土豆泥和宝宝辅食;红皮黄肉的最软,可以炖牛肉。这些马铃薯不仅口味多样,营养价值也非常高,这两天有很多人前来咨询。”西北农林科技大学农学院马铃薯研究团队成员朱羽说。
朱羽告诉记者,该团队中4名平均年龄25岁的学生在国家马铃薯产业技术体系岗位科学家、西北农林科技大学教授单卫星的带领下,决定发展彩色富硒马铃薯产业,助力乡村产业发展和农民增收致富。
目前,该团队与旬邑县农业农村局联合在旬邑县土桥镇建设了约50亩的彩色富硒马铃薯种植基地,今年推出了第一款产品——“四味土豆”。
“明年,我们的目标是完成彩色富硒马铃薯产业化、规范化种植。未来我们将致力于马铃薯全产业链建设,真正做到种植更绿色,让老百姓吃得好、吃得放心。”朱羽说。记者 吴莎莎
编辑:王瑜