6月12日9时许，迎着骄阳，与会嘉宾们挥动铁锹共同为项目培土奠基，标志着百事公司西北地区首家食品生产基地于陕西西安正式破土动工。该项目位于经开区渭北工业园，计划2025年底建成试投产。

记者了解到，一路从松江扩建到德阳、佛山、山东，此次落地陕西西安是百事公司在中国投资建设的第十个食品生产基地，不仅将按照国际“净零排放”标准建设、采用更先进的技术打造“数智化”绿色工厂，还将带动产业链上下游企业向西安聚集，为陕西打造千亿元级食品产业集群添砖加瓦。

作为全球食品饮料巨头的百事公司，为何选择陕西西安？百事公司亚太区及大中华区供应链高级副总裁李友林表示，西安作为我国西部地区的重要交通枢纽，在国家长远发展大局中占据重要战略位置，是极具发展机遇的投资沃土。此次，百事公司将食品生产基地落地西安经开区，与地方政府紧密合作，从选址、立项、签约到动土，该项目仅用48天完成了高效落地，彰显了“西安效率”。

“百事食品陕西生产基地首期投资达8000万美元（约5.75亿元人民币），首期建筑面积约32000平方米。基地建成后，将拉动产业链上下游协同发展，在农业端为马铃薯种植赋予技术和经验的支持，并联合仓储、物流配送、原材料与包装材料等企业向基地聚集，共同谱写高质量发展的美好未来。”李友林说。

根据项目效果图显示，该基地配备两条全新的自动化薯片生产线，并配套建设仓库、储存冷库、动力设施与废水处理设施等。在生产用能方面，将全面应用太阳能设备、利用生物沼气提供热能等绿色方式，实现低碳可持续发展。同时，作为西北地区崭新的“数智化”示范工厂，该基地将引入先进的自动化生产、包装与仓储技术，为当地食品产业升级贡献力量。

“百事公司对中国市场的高水平开放和中国经济的高质量发展充满信心，以五年连续投资五厂的纪录，持续加快在华投资进程。陕西基地建成后，将把本地的风味和文化特色注入产品之中，用更美味、健康的特色产品回馈消费者。”百事公司大中华区首席执行官兼亚太区首席增长官谢长安说。

（记者 郭沛然）

编辑：韩睿