街边树上采摘的白果不能食用

秋高气爽，西安街头“披金甲”的银杏树进入最佳观赏期。随着银杏叶片的变黄，银杏树上的白果也成熟了。那么白果是银杏果吗？街头树上的白果能吃吗？医生提醒，不能食用街边树上采摘下来的白果，容易导致过敏或者中毒。

“我看都在捡，我也捡了一些。还不知道怎么吃！”记者近日在环城公园里看到，部分市民在锻炼健身的同时，也顺便捡拾从树上掉落的白果。一位老大爷说，这几天散步总能看到银杏树结出大量果实，他看到有人捡拾了不少，“听人说白果有较高的营养和药用价值，我也跟着捡了一些。”

记者发现，捡拾银杏果的多数是老年人，也有年轻人在捡拾。“今天早晨陪母亲到公园锻炼，看见有人捡果子，一问才知道小小的银杏果有这么多功效。我也捡了一塑料袋，准备拿回去给老人泡水喝。”市民刘女士表示。

据通用环球中铁西安医院中医科主任田鲲鹏介绍，银杏果又名“白果”，与苏铁一样，银杏也是雌雄异株的裸子植物（即种子没有果肉包被的植物），所以它也不产生果实。在白果中含有较多银杏酸，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。另外，白果中还含有银可酚生物碱，也具有一定毒性。这些生物碱还可以跟氰化物协同作用，加重毒性，多吃会增加中毒的可能性。

文/图 记者 葛兰

编辑：王瑜