西部网讯（陕西广播电视台《陕西新闻联播》记者 翟羽佳 王英淇）为倡导公众改变餐饮习惯，我省发布了“文明就餐”的一系列倡议。端午节期间，很多人外出游玩，走亲访友，文明就餐的倡议做得怎么样？来看记者的走访调查。
午饭时分，记者走访了西安市南郊某商业综合体内的多家餐厅。公勺公筷在这里已经成为餐厅标配，绝大多数餐厅都在醒目位置张贴或摆放提倡使用“公筷公勺”的宣传标语。
某餐厅前厅经理刘雪：“我们餐厅配备了与私筷款式不一样的公筷公勺，用来给客人区分。在两到四人桌，配备两副公筷公勺，在四到六人桌配备四副公筷公勺。单个上菜品的时候，也会逐一添加。”
但面对餐厅提供的公勺公筷，食客们的态度和使用情况却不尽相同。记者发现，携带儿童用餐的食客，大部分对公勺公筷的使用更为积极。
餐厅消费者王女士：“我们一般带小孩出来，都会专门带她的筷子，如果有公勺公筷会更好。”
餐厅消费者陈先生：“没这个习惯，不怎么用，但看到了有公勺公筷。”
餐厅消费者王先生：“提供了会用。”
记者：“那如果没提供您会主动索取吗？”
餐厅消费者王先生：“一般也不会吧。”
餐厅消费者罗女士：“用公勺公筷疾病就不能互相传播，还是挺好的，我们会接受的。”
用餐小朋友徐绍杰：“老师和妈妈给我讲过，用餐的时候要用公勺公筷要分开，这样才能让我们健康。”
一位餐厅负责人告诉记者，为了积极倡导文明餐桌，客人点餐及服务人员上菜时，他们都会主动介绍公勺公筷，并提醒消费者使用。这样的引导效果很明显。
某餐厅副店长许海润：“引导和宣传这个明显的有很大的帮助，我们服务人员给他介绍了之后，介绍的比较详细一点，使用的人数上是有提高很多的。”
采访中记者还发现，在一些主营烧烤、火锅等，需要客人自己加工生肉生菜等食材的餐厅，公勺公筷的使用情况普遍较好。一些食客不仅会主动使用，而且会向亲友宣传使用公勺公筷的意义。
餐厅消费者李女士：“用公筷的话不管从哪个角度来说，对自己对别人都是一种很负责的态度。我觉得越来越多的人践行认可这个公勺公筷，也会改变自己和家人的生活习惯。”
编辑：王蜀周秦
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