西部网讯（陕西广播电视台《陕西新闻联播》记者 周杰 杜晓文 单琳 赵磊 马腾 单良 庆阳台 朱晓强 石强 冯月婷 宁夏台 李鸣 叶红琼 田嘉辉） 近年来，肉羊产业已成为陕甘宁三省群众脱贫增收的主要产业之一，陕西横山的白绒山羊、甘肃环县的湖羊、宁夏盐池的滩羊，个个有名，到底怎么有名，现在我们就去了解一下。
榆林横山王梁村：每斤羊肉总比别人贵五元
直播网红：“西安话，这肉就美得很，嘹咋了，广东话，那个肉好好吃了，你根本想不到那种感觉，非常非常得好吃。”
抓住春节销售旺季，榆林市有名的养羊大村——横山区王梁村请当地的“网红”为肉羊产业做宣传。
榆林横山区双城办事处王梁村脱贫户曹建军：“我是四十多个粉丝。”
记者:“你有40多个粉丝呢？哦，那你平时也搞直播呢？”
曹建军：“我不直播，我就看人家的，关注关注。”
今年快60岁的养羊大户曹建军就是靠养羊脱的贫。
曹建军：“羊羔是自己羊产的，饲草也是自己种的，种公羊政府给的，我就啥钱也不用花，今年卖羊收入七万多元。”
老曹说，他家的肉羊近五年时间，已经从20多只发展到了110多只，今年，又能新增60多只小羊羔。他之所以敢这么放手大胆的发展，主要是政府补贴给他家平整了40多亩宽幅梯田，种的玉米、紫花苜蓿等饲草产量比原先的山坡地翻了一番。
除此之外，老曹养羊还有一道保险，就是村上的羊产业合作社，合作社成立时他入股了一万元，自家羊肉的收购价就要比市场上高出20%，但前提是所有养殖环节都必须按照合作社的要求来办。记者采访时，就碰见村干部、防疫员和羊肉加工厂负责人前来检查。
记者：“这些小羊羔产下来都登记了没有？”
榆林横山区双城办事处王梁村党支部书记贺平：“这些小的还没有登记，大的已经登记了，必须要从小羊抓起，咱们的羊肉现在卖得这么好就是咱们从源头上抓起，咱一扫码就知道这是你曹建军的羊。”
村党支部书记贺平是王梁村肉羊产业的带头人。五年前我们采访时，他刚刚带领村民采取公司+农户的方式联合150个养羊户成立了专业合作社，按照标准化生产把村里的羊肉卖到了西安、北京等地。如今，他们村的肉羊存栏已经从1.5万只发展到3万多只，形成了从养殖到加工到销售完善的产业链。
贺平：“收购每只商品羊肉的重量不能超出35斤，这是我们合作社的标准，一超出35斤，这个羊就有点肥，肉就不好吃了，所以我们就比他们卖得好，每一斤至少比市场价高五块钱。”
白绒山羊养殖效益一年比一年好，王梁村人均收入也跟着水涨船高，五年时间增加了4000元。当年入股成立合作社的村民现在每年都有分红。
记者：“哎呀，你好，你好，分多少，分多少？”
入股村民：“5000元。”
记者：“明年分一万？”
入股村民：“明年要分两万，双倍呢么！”
2017年，王梁村羊产业合作社还与横山区南部山区6个乡镇的2000多户贫困户签订肉羊购销合同，带动更多贫困群众增收脱贫。王梁村已成为横山区白绒山羊的集散地。
记者：“2015年，当我们来到横山采访时，这里的贫困人有5.2万人，其中80%都集中在像王梁村这样的南部山区，今天当我们再次来到横山时，这里的贫困人口只剩下1496人，而脱贫人口当中65%都是靠着养羊脱贫的。”
甘肃环县：大学生回乡当羊倌
记者：“很多年前的这个地方，养羊并不是一个被大众所认可的行业，甚至有一句调侃的话说，小时候不好好上学，长大了就要去放羊，但是现如今，在政府养羊政策的大力扶持下，已经有600多名大学生选择回乡，当起了羊倌。”
今年27岁的王军毕业于甘肃农业职业技术学院兽医系，2019年初，他应聘到了环县中盛羊业发展公司，当起了“羊倌儿”。
王军所在的羊场里只有三个人，却要管理八百多只羊，从巡圈、防疫、看病到B超、人工授精、接生手术等，也完全忙得过来。从2017年开始，环县发展了4处万只以上规模繁育场、200个千只以上规模合作社、244个500只以上规模专业合作社，带动4.8万户农户发展肉羊养殖。大学生们已成为环县肉羊科学化养殖的主力军。
环县大学生养羊产业协会会长姬永锋：“大学生在养殖场会把技术性的活传授给老百姓，让老百姓真正的学会技术，通过养羊让老百姓脱贫致富。”
宁夏盐池县：正月初二 “我把滩羊送上G20的餐桌”
记者：“这里是宁夏盐池县，说到盐池，最有名的就是滩羊，盐池县得天独厚的地理条件造就了滩羊独特的品质，滩羊养殖也已经成为盐池县脱贫致富的支柱产业。”
90后的冯欢，是盐池本地人。2015年10月，返乡创业的冯欢通过技术入股加入了宁鑫生态牧场，开始了自己的羊倌梦。
冯欢爱羊成痴，给羊听轻音乐，放松心情；修建跑道，过胖的羊必须锻炼减肥；饲草料更是严格把关、要求合理搭配。
宁鑫有机生态牧场场长冯欢：“2016年的时候我们县政府，承接了咱们G20峰会的国宴用羊，把这个任务下达给我们鑫海公司宁鑫生态牧场，还是比较激动的，内心充满了自豪。”
2016年，盐池滩羊走上G20峰会，以一道冷盘“羊羔冻”征服了各国领导人的胃。
冯欢：“羊的需求量扩大了十倍。”
为了打造盐池滩羊品牌的过硬质量，冯欢牧场所属的盐池县鑫海食品有限公司，与上千户养殖户签订了供销合同，必须按照公司规定的滩羊品种、饲草配方等标准化养殖。现在，这里最贵的羊肉可以卖到每公斤688元，每年销售额以30%至40%速度递增。2018年，依靠滩羊产业，盐池县成为宁夏9个国家级贫困县区中首个脱贫摘帽县。2019年，实现销售收入11亿元。2020年，在奔小康的路上，盐池县还将持续高唱“羊羊羊”。
编辑：王瑜
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