西部网讯 春风拂茶山，仙毫香四溢。3月18日，由陕西鹏翔茶业股份有限公司主办的“2025鹏翔汉中仙毫标准化采摘暨手工制作大比武”在西乡县鹏翔丰河生态茶场举行，随着以鹏翔为代表的龙头茶企拉开了“汉中仙毫”的开采序幕，汉中全市百万亩茶园也将陆续进入春茶采摘季。

在如诗如画的茶山上，伴随着西乡民间歌手陈昌杰的一首为采茶助兴的山歌，24名采茶姑娘们指尖翻飞，将“春之鲜”凝结于青叶之中，展现了传统采茶技艺的灵巧与匠心。参赛选手严格遵循“一芽一叶、匀整鲜嫩”的鲜叶标准，在30分钟内完成采摘任务。随后，6位制茶匠人以铁锅为台、以火候为笔，在120分钟内完成“杀青、揉捻、干燥”等工序，将鲜叶转化为形美、香高、味醇的汉中仙毫。

本次活动通过标准化采摘竞赛与手工制茶技艺比拼，强化了茶农与匠人的专业技能，推动了汉中仙毫从原料到成品的全流程品质提升，为行业树立了“标准化生产+工匠精神”的标杆。陕西鹏翔茶业股份有限公司董事长段成鹏表示，本次活动不同于往年的开采仪式，旨在“抓品质 强内功”，推动公司内涵建设，通过标准化采摘竞赛与传统手工制茶技艺比拼，弘扬工匠精神，传承千年茶脉，为“汉中仙毫”品质提升注入新活力。

陕西鹏翔茶业股份有限公司作为国家级农业产业化重点龙头企业、全国百强茶企，其以“标准化、品牌化、国际化”为核心，依托其在西乡县柳树镇自建的1200亩标准化示范茶园基地，以及西乡县食品工业园内年产能200吨绿茶、200吨红茶、200吨白茶的清洁化初制加工生产线，构建了从种植到加工的全链条品质保障体系，为推动茶文旅融合，持续引领行业标准化与多元化发展做出贡献。

截至2024年，汉中市茶园面积达132.4万亩，形成了以绿茶为主，红茶和黄茶为两翼，白茶和黑茶为辅的“五色汉茶、五茶共舞”的发展格局，茶叶产量7.1万吨，综合产值400亿元，“汉中仙豪”品牌价值达46.87亿元，入围2024中国地理标志农产品区域公用品牌100强。

其中，西乡茶园总面积达36万亩，2024年干毛茶总产量2.01万吨，产值29.46亿元，规模与产量稳居陕西省产茶县之首。下一步，西乡县将持续擦亮“中国最美茶乡”金字招牌，以“一片叶子富一方百姓”的实践，为乡村振兴贡献可复制的茶产业样板，引领区域经济迈向更高水平的高质量发展。

编辑：铁鹃