中秋的月饼就像过年的饺子，有团圆的喜悦，有相思的忧愁。每到花好月圆，中秋又来时，制作月饼的作坊就开始飘香。
一个月前，陕西省韩城市西庄镇郭庄村的雷会琴就忙起来，同村另两户人家也一样。郭庄村自建村以来，留下很多“老手艺”，制作老月饼和点心就在其中。
9月28日，记者来到郭庄村，车辆沿着狭窄的巷子穿行，一条写着“定做月饼”的横幅映入眼帘，阵阵香味从院中溢出，沁人心脾。全村3家手工月饼作坊，两家在这条巷子里，雷会琴的点心铺则在郭庄村新建的食品加工园区。
郭庄村食品加工园区占地8.3亩，建筑面积4500余平方米，由6个生产车间和7间临街门面组成，今年7月正式开园。入驻园区的商户统一使用注册商标“飞虹过庄桥”，雷会琴的点心铺就叫“飞虹过庄桥点心铺”。
走进雷会琴的点心铺，掀起门帘看到，雷会琴正用木质“辊子”擀面，从里向外搓成条状。不远处，几名工人正在制作月饼，只见她们双手上下翻飞，一个月饼就成型。72岁的王秀兰是雷会琴的母亲，也是一名“员工”，做了20多年月饼的老人喜笑颜开地告诉记者：“最近一个月，每天从早上四五点忙到半夜十一二点，早上包装，下午制作，饭都顾不上吃。”
雷会琴负责做月饼，销售是女儿的活，买卖区是女儿的“地盘”。“一天能做四五千个，8个一包，一包10元。还有礼盒装的，已经预定出去。”因为客人络绎不绝，雷会琴女儿的话总是有上句没下句。
在郭庄村，老月饼的制作方法被老手艺人传了下来。而在校园，手工月饼也得到传承。中秋节是幼儿园小班学生在学校过的第一个传统节日，在新城区铁路幼儿园，老师讲解中秋的来历，孩子们拿着五颜六色的彩泥，兴致勃勃地学着老师的样子，揉搓、按压、包团。在这群天生的小“艺术家”手中，这些月饼有的长满鲜花，有的呈动物形状，有的咧着嘴笑……这些月饼虽然不能吃，但很有教育和纪念意义，让小家伙们明白了月饼的来历和制作方式。
烘烤月饼
制作手工月饼
雷会琴的点心铺
彩泥月饼“出锅”
编辑：融媒体
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