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安康最美厨娘把古盐道美食带进城里酒店

2017-11-13 08:53:23 来源:西部网-陕西新闻网 编辑:高政超   点击图片进入下一页

随着生活水平的不断提高,秦巴古盐道上那些艰辛的经历已被尘封进了记忆深处。曾经陪伴盐夫奔走千里饱腹充肠的玉米浆粑也难觅踪迹了。为了留住这道美味,更为了留住历史的记忆,陈英根据老辈们详实的讲述,严格按照原来的制作工艺与流程,经过多次的改良与实验,她终于重新将镇坪浆粑开发了出来。这不仅重现了前辈记忆深处的味道,也让今天的食客在品尝美味的同时,体味到了那个遥远时代的艰辛历程。

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