户太八号葡萄销售市场混乱真假难辨 品种培育人教你四招甄别

时间:2017-08-09 21:24:12  来源:西部网-陕西新闻网  作者:刘雪 赵建锋

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户太八号葡萄销售市场混乱真假难辨 品种培育人教你四招甄别

葡萄已经陆续上市,跟往年一样,很多店的葡萄都打出了“户太八号”的招牌,而记者发现,市面上的户太八号大小、颜色、味道迥异,真假难辨。


 户太八号葡萄。(刘雪/摄)
 

西安很多水果店都打着“户太八号”旗号销售其他品种葡萄,上图为长安路上的一家水果店销售的“户太八号”葡萄,经甄别该葡萄不是“户太八号”。(刘雪/摄)

西部网讯(记者石永波 实习生刘雪 赵建锋)最近,陕西本地的葡萄陆续上市,作为夏季的时令水果深受大家喜爱。但是最近有不少消费者给我们反映,他们在购买本土知名葡萄“户太八号”的时候被骗了?究竟是什么情况呢?记者进行了走访调查。

“户太八号”成招牌  消费者难辨真假只能碰运气

8月3日-6日,记者走访了朱雀批发市场和21家超市、水果店和摊点,有18家在售卖“户太八号”葡萄。跟往年一样,很多店的葡萄都打出了“户太八号”的招牌,而记者发现,市面上的“户太八号”大小、颜色、味道迥异,真假难辨,价位也波动很大,其中价位最高是华润万家8.8元/斤,最低是八里村内的水果摊3.5元/斤,其余价格均6-7元/斤,而其他品种的葡萄均价在4—5.5元/斤。

“‘户太八号’比别的葡萄好吃,我上个周还专门跑到户县买了一次。”正在朱雀路一家水果店买葡萄的西安市民韩先生告诉记者,葡萄是这个季节的时令水果,孩子喜欢吃,自己家基本3天就买一次。水果店店主介绍说,自己批发最多的就是“户太八号”葡萄,它在陕西的知名度高,虽然价位偏高,但买的市民很多。

“现在水果店卖的葡萄,商家都说是‘户太八号’,我们真不知道怎么分辨别,很多时候花了高价买回去别的葡萄也不知道。”家住西安高新区的康女士说,周边很多朋友和她一样,不会辨认真假“户太八号”,很多时候只能碰运气。

走访中,就如何甄别“户太八号”葡萄的真伪这一问题,记者随机采访了多位市民,他们有的认为颗粒大、颜色深、味道甜的是真“户太八号”, 有的认为 大小适中、皮好剥的是真“户太八号”;还有市民表示,葡萄看着都长一个样,不知道咋分辨。

“户太八号”培育人支招 看摸剥尝四招可辨别真假

那么如何才能更好的辨别真假“户太八号”?有没有更加科学、权威、有效的方法呢?记者带着走访时了解的情况和疑问来到西安市葡萄研究所,采访了该所的纪俭所长。

记者了解到,纪俭所长作为“户太八号”葡萄品种的培育人,在如何甄别真假“户太八号”方面总结出了一套非常实用的方法。

纪俭所长告诉记者,熟透后的“户太八号”葡萄颗粒大而饱满,吃起来口感甜而不腻,可通过看、摸、剥、尝四种方法鉴别。一看颜色,“户太八号”果粒颜色深,果粉厚实、饱满,黑中露有一点深红色;二用手摸,“户太八号”果粒是硬的,很有质感,摸起来更瓷实;三剥开看,“户太八号”剥皮儿的时候汁水不会淌下来,果皮上有颜色,手上会留一点苜蓿花色的花青素;四放进嘴里尝,“户太八号”在嘴里的适口性很好,咬开以后是透亮的,有一种玫瑰香味,还带有一种令人难忘的根香。

对于市场上有商贩和水果商超拿其他品种的葡萄冒充“户太八号”欺瞒消费者的情况,纪俭所长呼吁商贩和水果商超诚信经营,不要扰乱市场。同时,纪俭所长提醒消费者目前市场上容易混淆成“户太八号”葡萄的有夏黑、腾稔、巨峰等品种,大家在购买的时候要多加对比,可以通过上面介绍的方法来甄别。 

为了让大家更加方便地学会甄别真假“户太八号”葡萄方法,在记者的建议下,纪俭所长在西安市葡萄研究所还现场给记者演示了这套方法。记者将整个过程用照片的形式记录了下来,下面就给大家做一一展示,希望对大家选购葡萄有所帮助。

编辑: 白华武


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