清涧县:农民转型种朝天椒 辣椒丰产却遇滞销难题

时间:2016-11-29 10:57:09 来源:西部网-陕西新闻网 作者: 编辑:辛超

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    西部网讯(陕西广播电视台《今日点击》记者 崔晓羽 贺亚洲)大屏幕上这些红彤彤辣椒名叫朝天椒,产自陕北清涧县石咀驿镇的一个村子。本来,陕北地区没有种植辣椒的传统,因为村里的种地好手师学刚爱琢磨,引进了这个品种想着来调整种植结构,去年这一转型还不错,可在今年他却遇到了麻烦。

    立冬过后,清涧的最低气温已经降到了零度以下,忙完了秋收,本该好好休息休息,但是在清涧县石咀驿镇师家川,师学刚每天却早早就起床了。

    师学刚:咋能睡着呢,一天事多的,把人愁的。

    师学刚是是村里的种地好手,平时也爱琢磨,每次都能踩着点跟上农业发展变化的大形势。前些年,师学刚就离开家乡,跑到榆林定边县,承包了三百亩地种土豆,赚了些钱。但为了照顾父母,去年,他回到了老家。清涧县的传统农业是红枣、粉条、小杂粮。为了让大家能多赚钱,当时清涧县也在号召并且扶持农民调整农业产业结构。见过世面的师学刚瞅准了自己的项目---种植朝天椒。

    师学刚:黄土高原上有个好处,它这个日照光线时间长,都是通风的,都在山顶上,阳光基本上要照七个多月时间。

    在村上流转了两百多亩山地后,师学刚成了县上规模化种植辣椒第一人,当地政府也给了他很大的支持。

    师学刚:不管是从肥料、地膜方面,支持力度是相当大的。

    朝天椒在我国大部分地区都有栽培,它椒果小、辣度高、易干制,是上好的火锅底料。第一年师学刚尝试着种了两百多亩,没想到每斤卖到了八到十块钱,四五万斤辣椒,总共收入近四十万元,刨去土地租金、人工、化肥、种子等费用,纯收入也在十几万。

    师学刚:以前栽种的也就是两三百亩,因为量小,本地也就差不多。

    看着师学刚种朝天椒赚了钱,今年,村上有四五户人家找到师学刚要一起种,加上师学刚自己也扩大了种植面积,辣椒种植达到了一千多亩。寒露过后,辣椒红了,产量少说也有20万斤。

    师学刚:产量上去了,亩数也多,销售这块我就犯愁了,确实还是有困难。

    在当地,由于传统的生活习惯,辣椒消费需求很少,看着漫山遍野红彤彤的辣椒,师学刚和种植户们虽然一筹莫展,但还是开动脑筋,想尽一切办法转变销售思路。

    师学刚:不好销售,这个价格,整体农副产品都下降,不管什么都下降。

    种植户:在网络平台上打打广告,在咱朋友圈发一发,把咱的东西发出去,让人家看一下。

    刚刚从种土豆的能人转型种辣椒才一年就遇到了这样的困难,师学刚还不愿意服输,更何况和他一起种辣椒的农户也指望着跟他做转型有个更好的发展呢。绥德是陕北有名的旱码头,离村里只有几十公里,今天,师学刚打算带一些辣椒,到绥德县城的市场上去寻找销路。

    商户:好辣子。

    师学刚:成色就是好,今年价钱估计咋样?你们卖的数量大小呢?

    商户:今年这段时间还能行,两三天能卖十来斤,你这个是干不干,湿不湿,要不就放干,要不就太湿了,那好卖,就这样的还不好卖。

    由于师学刚的辣椒刚从地里摘下来,还没有干透,储存起来比较困难,再一个那么大的量,经销商们都表示无能为力。

    经销商:这个辣子要烘干,烘干好卖,家里面根本就不要这个东西,这个太辣了,咱们这里的人适应不了,这个辣度太辣了。

    跑了几家干货店都没谈成,师学刚只能无功而返。回到村里后,他没有回家,而是径直来到自己的辣椒地里用手机拍了起来。

    师学刚:拍几个小视频、照片,给我的朋友,还有几个客商给发过去,看他们能不能找到合适的销路。

    发朋友圈没两天,和师学刚同村,在咸阳做生意的同学张宏就赶了回来。

    同学张宏:实地看一看,因为我们火锅店,就是怕底料里有农药啥的,实地一看,这个绿色食品,我们心里也就有底了,吃着也放心。

    师学刚:这主要是靠大自然的阳光,硬往红晒,你看。

    张宏在咸阳开了一家火锅店,得知老同学的辣椒滞销,实地考察之后觉得不错,但是一个火锅店消耗的辣椒对于师学刚来说,实在是太少了。据了解,这几年,清涧县的主导产业虽然是红枣,但是优化农业产业结构布局,发展山地特色农业也是县上的主导方向。就在师学刚和村民们为辣椒销路四处奔走的时候,镇领导找到他,让他把辣椒放在镇上的电商服务中心平台上销售。

    清涧县石咀驿镇党委副书记:本身我们这个电商中心就是向村民服务的,我们这里销售的都是绿色无公害的农副产品,刚才师学刚给我说了他的情况,下一步,我打算把他的辣椒放在网上,看能不能帮他打开网上市场,解决他的销售难题。

    但是师学刚还是比较着急,毕竟20万斤辣椒不是一个小数目,他自己也打算边销售边学习一下电商经营模式,为此,他专门来到绥德县参加针对农民的免费电商培训班。

    培训老师:我们要教会你不但会懂,而且自己会开店会卖,更主要的是我们还要让你卖能够达到一定的数量,慢慢从效益上是我们的重点。

    记者感言:师学刚和他的乡亲们种植的近20万斤辣椒总算不会烂在地里了,但通过这次采访,我们也想提醒农民朋友,调整优化产业结构,发展特色农业,不仅考虑是否丰产,更要提前了解市场信息,千万不能只顾低头拉车,不顾抬头看路,只有掌握信息、把握住了机遇,好收成才能有好收益。作为地方政府在调整农业产业结构的过程中,也应该引导农民适应市场。否则,再好的产品也会陷入滞销,使农民的致富梦变成泡影。

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