大量喝骨头汤不补钙 反而易致钙流失

时间:2016-10-21 10:34:59 来源:西安晚报 作者:张黎娜 编辑:高政超

    什么是骨质疏松?它有哪些症状?如何预防呢?每年10月20日为世界骨质疏松日,西安市红会医院骨质疏松科主任、主任医师曾玉红表示,对于中老年人来说,最好食用天然的富含钙、磷、铁、锌等矿物质和维生素D的食物,不宜偏食或过于迷信保健品。

    昨日,红会医院骨质疏松科举办健康科普讲座,现场为市民答疑解惑。骨质疏松症是中老年人的常见病、多发病,位居中老年人五大疾病患病率之首。据估计,目前全世界每3秒钟就会发生1起骨质疏松性骨折,50岁以上的人群中,1/3的女性和1/5的男性会遭遇骨折。

    曾玉红介绍,导致骨质疏松症的因素有很多,首先要找到病因,再进行规范系统的对症治疗。“在传统观念中,防治骨质疏松首选的方法是补钙,但不少患者可能因维生素D缺乏、补钙剂量不足、食物成分不当等原因,导致补钙多年却仍然缺钙。”曾玉红说,在骨质疏松的治疗药物中,钙剂和维生素D是基础用药,可以为骨的形成提供原料,但骨质疏松发生后光靠补钙和维生素D是不够的,通常还需要加用一些抗骨吸收药物,或者是促骨形成药物,这些往往是药品以外的保健品不具有的功效。所以,防治骨质疏松要调节膳食结构,再在医生指导下结合药物治疗。

    曾玉红称,在日常接诊中,很多患者都是病情严重才来就诊。其实骨质疏松可以早发现早治疗。如果市民出现胸闷气短、呼吸困难,四肢酸软、无力,腰背或周身疼痛,身高缩短和驼背,掉牙,活动能力下降,骨骼畸形,骨折等状况时,最好来医院就诊。

    骨质疏松的预防,首先要通过各种手段获得理想的骨峰值,其次是要尽量减少骨量的丢失。具体到生活中,就是要从儿童开始,给予足量的高钙饮食、运动及光照,同时要及时识别和尽量避免骨质疏松的高危因素,例如嗜烟、酗酒、过量喝咖啡、乱用影响骨代谢的药物等。

    中老年人可通过膳食补钙,如每天坚持喝牛奶,在平时的膳食中可以增加一些豆制品、鱼虾、鸡蛋、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花等。水果可以吃香蕉、苹果、猕猴桃等。

    需要提醒的是,大量喝骨头汤不会补钙,反而易致钙流失。骨头汤不仅含钙不多,且不利于人体吸收,骨头汤里还含有大量脂肪,长期食用容易诱发高血脂、肥胖。此外,咸菜和腌制品要少吃,每天盐的摄入量不要超过5克。(记者 张黎娜)

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