西部网讯 4月7日，参加“全国网络媒体陕西行”的网媒记者一行做客西安江海肥牛火锅店，品尝独特的“陕西火锅”。

以优质秦川牛的最好部位为特色的江海肥牛，肉质鲜艳，网状脂肪像大理石花纹一样，拼摆盘中如朵朵盛开的牡丹，鲜艳夺目！经滚汤一烫，送入口中，软绵细嫩，甜爽鲜美，满口溢香，回味无穷，令许多爱吃火锅的记者叫绝。

江海肥牛火锅，因为其创自陕西，选料秦川牛，而且与秦文化息息相关，被称赞为：“咱老陕的火锅！”。