在广东，每年至少有200万非全日制职工在为各行各业服务。2007年1月1日起，广东省劳动和社会保障厅发布并正式实施了广东首个非全日制职工小时最低工资标准。这一强制性的最低工资标准执行情况如何？记者深入众多国际知名企业调查。

　　令人遗憾的是，麦当劳、肯德基、必胜客等多家国际知名企业在大量使用非全制日职工的同时，在工资待遇、超时使用员工、不给员工购买工伤保险、单方回收合同等方面涉嫌严重违法违规。

　　政府规定兼职工每小时最低工资7.5元

　　麦当劳违规少发3.5元

　　“政府规定兼职工每小时有7.5元工资，麦当劳却明显违规，每小时只发4元工资，这样太不公平了！”在广州某麦当劳餐厅兼职的大学生小陈说。

　　为了充分调查事实真相，1月中旬始，记者对广东省特别是广州市数十家麦当劳、肯德基、必胜客餐厅使用非全日制员工的情况展开调查。

　　记者先后成功“卧底”进入了广州天河石牌天河购物中心麦当劳分店、环市中路麦当劳宝山分店、海珠区肯德基赛博餐厅及岗顶必胜客等多家国际知名快餐店，成为餐厅的计时服务员、兼职服务员。

　　经调查发现，记者在与所有兼职工付出超强的工作强度的同时，得到的工资却明显低于政府规定的最低工资标准。以广东省规定的非全日制职工小时最低工资标准来核算，洋快餐企业则违规给劳工少发放每人每小时少则1.7元，多则3.5元的工资，而本应为兼职工购买的工伤保险也成了空白。这些餐厅在与“卧底”记者签订的合同、协议中，违规规定长达一个月的试用期，并拒绝将协议文本交给员工。

　　据统计，到目前为止，肯德基、麦当劳、必胜客在中国开设的餐厅共达3000余家，聘用的中国劳工达20万人，其中大多是非全日制工人（钟点工）。业内人士估计，该三家快餐企业所聘用的劳工中，大约有80%约160000人是非全日制工。记者粗略计算，如果非全日制工每人每小时少发1元钱，按每人每天工作5小时，每月工作21天计算，一年下来，这三家餐厅企业每年至少少发中国劳工约2亿元之巨，如果以每小时少发2元钱计，则为4亿余元，而这比三家企业全年向中国交的税还多。

卧底日记揭露肯德基麦当劳大学生钟点工工资