许智宏说：“2004年有个资料，在行政管理费中的招待费全部达到两千亿。一些地方接待领导的餐桌啊，已经到了没有燕(窝)、鲍鱼和鱼翅不成宴的潜规则。这样一桌宴请大概花费的常常成千上万，而且不少公务员消耗野生的濒危动物。最近根据国务院环境保护的协议，专家们给我的反映，在各地已有抬头的趋向，这对环境保护带来极大的负面影响。而一些地方甚至由于用这些东西招待外宾，造成了很坏的国际影响。所以我想，人大应该在这方面结合一定的法制法规，应该有所作为。作为我们政府的公务员，应该首先来带头来抵制这种现象。”

　　许智宏还说，中国民间向来喜欢吃野生的东西，而鱼翅的过度消费会给鲨鱼造成灭种之灾，而且国际上已经对中国鱼翅交易有了很大的意见，鉴于这种状况，他已经要求北大的餐厅不再供应这类野生食物。

　　会后，在接受记者采访时，他说：“我是生物学家，我想没有必要去消耗这些东西。香港他们那里已经是全世界最大的鱼翅的集散地，现在那么多的饭馆都在供应鱼翅，那对鲨鱼是个极大的破坏，对鲨鱼是致命的。所以我觉得大家要提高这种意识。全世界很多环保的保护者、环保的工作人员都对中国人吃鱼翅已经有很多的议论。那么作为北京作为首都中华民族，有很优秀的传统，我们没有必要去吃这些东西。”(记者:沈存旭)