扶风90后小伙张斌回乡创业，把家乡特色美食做成大产业。
西部网宝鸡讯（记者 鲁鹏飞）从一家小店面到大型食品企业，从一碗豆花泡馍到一份事业，宝鸡扶风县城关街道八岔村90后小伙张斌怀着创业梦想，毅然辞去原本稳定的工作，返乡创业，将一碗豆花泡馍做成了大产业，带动家乡发展。
今年29岁的张斌是扶风县城关街道八岔村人，2015年从西北政法大学毕业后，一直在西安上班。作为在外工作的扶风人，他时刻关注家乡的新闻，怀念家乡的味道。2017年5月，他因腿受伤回家养伤期间，看到一直在县城做豆花泡馍生意的父母在店里忙碌的身影，突然想到了每一位在外的扶风人都和他有着一样的乡愁，为了让更多的扶风游子能够尝到家乡味道，他便萌发了自主创办企业的念头：既然豆花泡馍这么受欢迎，怎么才能让更多的乡党吃上地道的扶风豆花泡馍呢？
2018年，在“扶风喊你回家创业”的政策支持和亲朋好友的鼓励下，他辞去工作，毅然决然“返乡创业”。从“打工青年”转身成为回报家乡和社会的“青年企业家”，创建宝鸡千食餐饮公司，在家乡新建早味居豆花泡馍生产基地，振兴家乡特色饮食。
如今，“早味居豆花泡馍”被宝鸡市餐饮饭店协会授予“宝鸡名吃”称号，“早味居”品牌被宝鸡市商务局授予“宝鸡老字号”，生产的豆花泡馍还卖到了国外。
“刚开始我们只能做一些简单的产品，为了更好地保证豆花泡馍的风味，经过不断探索创新，我们的产品也不断更新升级换代，从袋装到盒装，再到碗装，我们不断努力，在保证豆花泡馍原汁原味的同时又方便顾客的食用。”张斌说，经过他们的不断试验创新，目前，他们通过极速冷冻技术，将鲜豆花通过技术手段加入到了新一代产品中，今后，大家就可以很方便的吃到更加正宗的豆花泡馍。
据了解，正在建设的早味居豆花泡馍生产基地项目总投资3100万元，项目建设投产后，预计可实现年营收600万余元，利润35万元以上，直接提供就业岗位30余个，间接带动产业上下游200余人就业，该项目建成后能有效提高地区食品加工格局的形成和产业化布局，极大推动了本地经济发展及社会双重循环发展。
编辑：范志海
忒色 这是一场从历史深处走向现代舞台的国乐新生，5月10日，跟着中国歌剧舞剧院的优秀演奏家们，在国韵流芳《带你赏国乐》民族音乐会上，一起聆听民族文化在新时代焕发出的新光彩 2025-05-07
忒色 2025-04-30
忒色 在这里用餐，仿佛置身艺术展！不管是约会还是和朋友聚会，氛围感拉满，朋友圈 C 位非你莫属！五一来大华 1935，穿梭在历史建筑间，打卡宝藏店铺，收获满满的快乐与美食
2025-04-29
忒色 慕思不仅关注您夜晚的深度睡眠，更愿陪伴您白天的每一刻健康生活！”阐述了慕思一直以来对健康睡眠的关注与投入，以及举办本次活动的初心和愿景，将健康的生活方式传递给更多人，让健康与快乐同行 2025-04-29
忒色 高空俯瞰全景想体验缓缓升空的优雅又想感受360°旋转的刺激 2025-04-22
忒色 摘下被汗水浸透的骑行手套，露出掌心磨出的老茧，王亮亮说，“组织骑行活动的2年多时间里，我见过凌晨3点的灞河，也遇到过暴雨中的同行者 2025-04-18
忒色 记者在西安兴庆宫公园走访时，发现很多游客在牡丹花前作画，闫方煜就是其中的一个 2025-04-18
忒色 “现在电压稳得很！”经营面摊20年的摊主张师傅说，“汇通夜市整体形象明显提升，各种大型LED广告牌做得很漂亮，宣传效果好，灯火通明的感觉美得很！”张师傅说，电力人员经常来各摊位检查用电设备，还会给他们讲解用电安全知识，服务很贴心 2025-04-07
忒色 郧西县地处西安至武当山两大世界级旅游目的地的黄金枢纽位置，西安是郧西重要的客源市场，为借力古都西安文旅“大窗口”，郧西县创新实施“西引力”工程，在西安设立旅游联络处，建设鄂西北旅游集散中心，打造集交通换乘、票务服务、特色购物于一体的综合服务平台 2025-04-28
网站简介 网站团队 本网动态 友情链接 版权声明 我要投稿 工作邮箱 陕西不良信息举报 新闻宣传自律管理承诺书
