金秋十月，茶香四溢。10月中旬，一场带着秦巴山区泥土芬芳与硒谷神韵的“双向奔赴”在北京温情上演。由安康市人民政府联合北京市机关事务管理局主办，北京市机关事务管理局第三服务中心、安康市人民政府驻北京联络处承办的安康富硒名优产品及美食品鉴走进北京市机关展销活动如期举行，来自中国最优质天然富硒区、被誉为“女娲故里·茶乡平利”的富硒好物、非遗美味与茶乡风情，跨越千里走进首都机关，为北京市民和机关干部职工呈上一场“看得见山水、品得到乡愁、记得住非遗”的硒谷盛宴。

硒谷好物，尽展秦巴生态禀赋。平利地处秦巴腹地，山清水秀、气候温润，是全国少有的天然富硒区，素有“中国绞股蓝之乡”“中国名茶之乡”之美誉。此次展销，平利精选了一批代表县域生态与经济双重优势的农特优产品集中亮相：被称为“南方人参”的绞股蓝，以其天然富硒、味甘性平的品质，成为健康养生的时令之选；清雅回甘的抹茶系列产品，将茶乡绿意融入现代生活；肥而不腻、咸香醇厚的腊肉干，凝结着秦巴人家的烟火智慧；更有省级非物质文化遗产平利蒸碗，八大碗蒸香浓郁，一碗碗皆是节庆团圆里的“年味担当”。一件件富硒优品，既是绿水青山的馈赠，更是平利生态富民、乡村振兴的生动注脚，吸引众多机关干部职工驻足品鉴、争相选购。

非遗美食，香飘京城烟火气。活动现场，以省级非遗平利蒸碗领衔的安康特色美食现场制作、热气腾腾。渣辣子蒸排骨酸辣开胃、肉质酥烂，腐乳蒸肉咸香醇厚、入口即化，酸辣魔芋豆腐筋道爽滑、解腻生津，鲜笋炒腊肉鲜嫩脆爽、腊香四溢，油渣子馍金黄酥脆、外酥内软——一道道承载着秦巴山区饮食记忆的佳肴端上展台，瞬间点燃了现场味蕾。机关干部职工排起长队，一边品尝地道安康味道，一边聆听每一道菜背后的非遗故事。非遗美食以最接地气的方式走进北京，让“舌尖上的平利”成为可感可尝的城市名片。

非遗烙画，勾勒文化自信之美。 在非遗展示区，平利烙画技艺传承人现场执笔走烙，以烙铁为笔、以温度为墨，在木板上烙出山水花鸟与茶乡风光。铁笔游走间，一幅幅层次分明、古朴雅致的烙画作品跃然而生，引得观众啧啧称奇。作为平利的非遗瑰宝，烙画将传统技艺与生活美学相融合，让更多人近距离感受“火与木”交融的非遗魅力，也为“旅游 + 非遗”的融合发展注入了鲜活注脚。

茶乡风情，唱响文旅融合新篇。展销现场，茶艺、茶歌、茶舞等茶乡特色表演轮番上演。茶艺师行云流水的冲泡技艺，将平利富硒茶的色、香、味、韵娓娓道来；悠扬的茶歌、灵动的茶舞，把“云雾山中出好茶”的茶乡画卷铺展在首都舞台之上。以茶会友、以茶传情，平利茶文化与展销推介深度融合，让广大市民在品茗赏艺中，读懂“旅游+文创”的创意表达，感受“旅游 + 非遗”的文化温度。

茶香赴京韵，文旅启新程。此次平利茶文化走进北京，以茶为媒、以文聚力，开展茶文化交流与农特产品推介活动。依托深厚的茶乡底蕴，平利将特色茶文化、富硒农产、非遗匠心一体呈现，全方位展示秦巴茶乡独特的生态资源、文化气质与产业特色。活动立足“文旅+农业”“文旅+非遗”“文旅+文创”“文旅+康养”多元融合发展模式，以文化交流深化地域联结、以特色好物擦亮平利名片，让平利茶文化走出秦巴、走进首都，实现文化互鉴、产业互通、资源共享。

此次进京推介，是平利文旅融合发展成果的集中展示，更是平利深耕“文旅+百业”赋能、推动生态资源、文化资源向发展优势转化的生动实践。未来，平利将持续以硒为底色、以茶为核心、以文铸魂，诚挚邀约各界宾朋走进女娲故里、康养平利，共赏山水之美、共品富硒茶香、共赴振兴之约。

来源：平利文旅 姜文纯 胡亲花 梁明

编辑：李佳津