“指导员,看这是我做的椰蓉馅月饼”“班长,这个蛋黄口味的是我做的。”为将节日的祝福和军营大家庭的温暖传达到每一名官兵心里。中秋节前夕,武警陕西总队安康支队组织官兵自己动手制作军营特色月饼,大家在一起品尝着月饼,交流着心得,吃在嘴里,甜到心窝。
“要想出精品,原料是关键,馅料要严格按照比例,过称精确到克。”该支队某部炊事员张伟涛一边均匀搅拌着月饼馅,一边向身边战友讲解制作工艺。过程中,有的揉制馅团,有的压制定型,有的刷裹蛋浆……大家同心协力,密切配合,一个个程序井然有序。不一会,一屉屉月饼就出炉,可口的豆沙馅、微咸的蛋黄馅、经典的五仁馅、微甜的莲蓉馅等口味应有尽有,空气中都散发着香甜的气味。“作为一名军人,尽管不能和家人团聚,但一想到爸妈能吃到自己做的月饼,也挺开心的。”该支队某部战士王运子第一次自己做月饼,他把心爱的月饼小心翼翼地放入包装盒,脸上露出了灿烂的笑容。
“没错,和记忆中的味道一模一样,那是家乡的味道,给你们点赞!”某部战士杨思玄开心地说到。内品味,外赏形,月饼表面印刻着“听党指挥、能打胜仗作风优良”等字样,不仅体现着浓浓的部队元素,更是让官兵吃出了“仪式感”。“往年过节都是从外边采购月饼,不但贵而且种类上难以满足各个地方官兵的口味需求,这次通过自己动手做月饼,不仅使官兵们都有了参与感、融入感,也增加官兵们之间的战友情谊。”该支队某部政治指导员任忠俊介绍说。
小小的月饼寄托了对家人的思念填满了家乡的味道,承载了团圆的向往,也记录了属于军人的家国情怀。此时此刻,愿千里之外的你我他,都能在一个香甜的月饼里,找到家的感觉。
(文/图 西安报业全媒体记者张红中 通讯员赵坤)
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